Famille connue à Ollon près d’Aigle dès 1345, qui a donné de nombreux magistrats. Une branche établie à Saint-Maurice avant 1500, y acquit droit de Bourgeoisie et y fournit aussi de nombreux notaires et magistrats, 26 syndics, des ecclésiastiques et des officiers au service de France. Branche éteinte à Saint-Maurice en 1825, mais famille encore représentée à Ollon.
De gueules au chamois au naturel dressé sur un mont de 3 coupeaux de sinople en pointe, accompagné de 2 étoiles à 2 rais d’or en chef. (Armorial valaisan.)
La chamois fait allusion au nom de la famille Chamorel, encore existante, dont les Greyloz seraient une branche.